An error has occurred

Khám phá nét văn hóa độc đáo của dân tộc Giáy Hà Giang

Khám phá nét văn hóa độc đáo của dân tộc Giáy Hà Giang

Nằm trên những đèo cao tại huyện Mèo Vạc, thôn Tát Ngà, xã Tát Ngà là nơi sinh sống chủ yếu của đồng bào dân tộc Giáy ở Hà Giang. Bên cạnh cảnh quan thiên nhiên, những nét văn hóa đặc sắc nơi đây được đặc biệt giữ gìn khiến nó trở thành một địa phương đáng chú ý cho khách du lịch trên cung đường khám phá Hà Giang.

Dân tộc Giáy ở Hà Giang có tên gọi khác là dân tộc Giẳng, Nhắng có nguồn gốc từ Trung Hoa, di dân đến nước ta từ khoảng 200 năm trước. Trải qua nhiều thế kỷ, đồng bào dân tộc nơi đây vẫn gìn giữ được những nét văn hóa truyền thống của dân tộc như dệt vải múa trống, làm nón. Cùng khám phá nét độc đáo trong cách ăn, mặc, ở, sinh hoạt của cộng đồng người đầy thú vị tại Hà Giang này.

Nét độc đáo trong kiến trúc nhà ở của người Giáy Hà Giang

Xưa kia, người Giáy thường làm nhà bằng gỗ, trụ bằng đá với nét hoa văn trạm trổ phong phú những bông hoa sen, hoa cúc, đèn lồng…Gần đây, diện tích rừng càng ngày càng thu hẹp, người Giáy chuyển sang làm nhà bằng đất với hai phương pháp: dùng đất nhão lèn chặt vào khuôn tường để thành một ngôi nhà đúc bằng đất; hoặc là trộn đất nhão với rơm, rạ đóng thành gạch rồi xây nhà. Loại vật liệu tưởng chừng như đơn giản này nhưng lại có sức chịu đựng dẻo dai với cái nắng gió Tây Bắc. Nhà của dân tộc Giáy Hà Giang thường được chia làm ba gian:  gian thờ và tiếp khách nam thường ở giữa, bên cạnh gian là bếp và tiếp khách nữ, gian phòng ngủ.

Nhà ở của người Giáy

Nhà ở của người Giáy

Trang phục truyền thống của người Giáy Hà Giang

Đến với bản Tát Ngát, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh các bà, các mẹ, các chị ngồi bên hiên cửa dệt áo. Trang phục hàng ngày hầu hết đều do họ tự trồng cây, dệt vải rồi may lấy. Theo phong tục truyền thống, đàn ông thường mặc quần áo, vấn khăn. Loại áo được thiết kế dài chấm gối, cánh xẻ ngực, cổ tròn, cài cúc vải. Phụ nữ dân tộc Giáy ở Hà Giang thường mặc áo dài xanh hoặc đen, vạt áo đến ống quyển, cài khuy từ cổ chéo xuống nách, giống như áo dài của người Kinh. Họ vấn tóc kiểu vành khuyên, choàng lên trên là chiếc khăn vuông sặc sỡ với đôi giày thêu một cách rất cầu kỳ. Khác với phụ nữ các dân tộc khác thường dùng rất nhiều đồ trang sức bằng kim loại, phụ nữ Giáy chỉ một chiếc vòng tay, một dây xà tích hay một vòng cổ bằng bạc là đủ.

Trang phục của phụ nữ Giáy giản di và vẫn thu hút

Trang phục của phụ nữ Giáy giản di và vẫn thu hút

Ngày nay, trang phục giờ đã thay đổi rất nhiều, phụ nữ mặc áo ngắn hơn, làm gấu nhỏ hơn, nam giới mặc áo xẻ ngực. Tuy nhiên, trang phục độc đáo của người dân tộc Giáy vẫn là nét văn hóa thu hút sự tìm hiểu của nhiều du khách.

Lễ hội múa trống là nét văn hóa đặc sắc nhất của dân tộc Giáy Hà Giang

Lễ hội múa trống là nét văn hóa đặc sắc nhất của dân tộc Giáy với tín ngưỡng nông nghiệp lâu đời. Theo người dân tộc Giáy, trống là vật linh thiêng mang tới sự may mắn cho mọi người. Trống được đặt ở một ngôi đình – nơi mảnh đất có hình đầu rồng được các bậc bô lão lựa chọn rất kỹ lưỡng. Trống có chiều cao hơn 1m, đường kính hơn 60cm, đầu được bọc bằng da. Trống không được tự ý di chuyển hoặc hạ xuống vì như vậy là bất kính với thần linh. Mỗi năm trống chỉ được hạ xuống một lần vào ngày mùng 1 đến 30 tết.

Lễ hội múa trống của dân tộc Giáy Hà Giang

Lễ hội múa trống của dân tộc Giáy Hà Giang

Trong ngày lễ, trưởng bản làm nghi thức xin hạ trống, mỗi gia đình làm một mâm cơm canh, quây quần, tập trung tại đây và cùng nhau thắp hương, nhảy múa theo điệu trống để cầu xin đất, trời cho mưa thuận, gió hòa; xin thần linh phù hộ cho gia đình, làng xóm được mạnh khỏe, bình an. Sau đó trống sẽ được rước bởi những thanh niên trai tráng nhất trong làng, theo sau là tất cả dân làng nối thành hàng dài tạo nên không khí đoàn kết, vui tươi. Trống sẽ được rước quanh làng, cứ đi qua một nhà lại đánh một tiếng trống để cầu sự bình an và may mắn cho gia chủ. Sau đó, trống được đưa tới một bãi đất trống và làm nghi lễ múa trống. Kết thúc ngày hội, dân làng lại cùng nhau tiến hành treo trống về chỗ cũ và đợi đến dịp lễ hội năm sau.

Ẩm thực dân tộc Giáy Hà Giang

Bánh chưng đen không chỉ là món ăn truyền thống dịp Tết mà còn là nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Giáy. Để làm ra được những chiếc bánh chưng đen, người dân tộc Tày khá cầu kỳ và kỹ lưỡng trong từng công đoạn làm bánh. Nguyên liệu làm bánh được chọn lựa kỹ càng, từ khâu chọn lá, lá dong phải chọn lá bánh tẻ mới thơm, gói mới mềm.Gạo nếp dùng để gói bánh là gạo Bắc Mê, loại gạo ngon nổi tiếng ở Hà Giang, thịt làm nhân bánh là thịt lợn đen còn tươi ngon, thái mỏng rồi đem ướp gia vị.

Bánh chưng đen không chỉ là món ăn truyền thống dịp Tết mà còn là nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Giáy

Bánh chưng đen không chỉ là món ăn truyền thống dịp Tết mà còn là nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc Giáy

Khâu quan trọng nhất khi làm bánh chính là tạo màu đen cho bánh chưng. Việc tạo màu này có nhiều phương pháp khác nhau như dùng cây nếp hay cây núc nác, cây vừng. Nhưng những chiếc bánh chưng đen của người Giáy ở Hà Giang thì mang đậm màu sắc và hương vị của cây vừng đen. Những cành cây vừng đen được chặt từ trên rừng về, sau đó phơi khô, đốt thành than rồi đem giã thành bột thật mịn rồi trộn lẫn với gạo nếp, đảo đều tay cho đến khi gạo quyện với bột than thành màu đen nhánh.Khác với bánh chưng của người Kinh có hình vuông hoặc dài, bánh của người Giáy có phần lưng lồi lên giống như hình đỉnh núi gọi là lưng gù. Ngày nay, bánh chưng đen không chỉ xuất hiện trong dịp lễ tết mà còn là một thức quà nổi tiếng với du khách mỗi khi đến với Hà Giang.

Đi du lịch Hà Giang, khám phá các cung đường hiểm trở, khám phá cảnh núi non mây trời thôi chưa đủ. Hãy tìm hiểu nét văn hoá độc đáo và đặc sắc của đồng bào dân tộc nơi đây để có thêm nhiều trải nghiệm mới mẻ và khiến chuyến đi của bạn trọn vẹn hơn bao giờ hết.

Khám phá nét văn hóa độc đáo của dân tộc Giáy Hà Giang
5 (100%) 1 Đánh giá
dan-toc-giay-ha-giang